Comidas Tipicas De Monterrey   

 Machaca con Huevo

originalmente la machaca se preparaba de venado,

pero hoy en dia es mas comun encontrar la machaca de res.

este tradicional platillo generalmente se prepara para el 

desayuno o almuerzo. Y es una comida muy sencilla de preparar,

ya que solamente consiste en preparar unos huevos revueltos

y poner la carne mientras se cocina. Generalmente se sirve con tortillas de harina de trigo que son tambien tradicionales del norte de mexico.

Cabrito al pastor

se considera cabrito a las crias de la cabra que tienen entre 30 y 45 dias, por lo que aun no se alimentan por si solas.

Este tradicional platillo es muy comun en monterrey y se puede encontrar en una gran variedad de restaurantes, donde la forma de prepararlo varia, ya que algunos lo hacen a la manera tradicional y en otros ya que cuentan con hornos especiales para prepararlos

Carne Asada A Las Brasas

Este platillo es muy tradicional para las reuniones familiares o con amigos en monterrey. Es comun que se organice una reunion para preparar diversas carnes en el asador. El asado es un tipo de cocinar en el cual se ponen carnes a una coccion lenta sobre el calor de brasas de madera o carbon. Lo mas comun es usar carne de res, pero tambien se usan pollo o pescado. La forma tipica de comer la carne asada en tacos, ya sea con tortillas de harina, de trigo o maiz, acompañadas de una amplia variedad de salsas.